Quinta Couselo es una de las bodegas más antiguas en Rías Baixas, y ha estado elaborando sus vinos desde 1864. La finca cuenta con 2 pinos mansos centenarios que son el emblema de la imagen de la bodega.
Una bodega histórica del Rosal precursora de la D.O. Rías Baixas, llena de encanto y tradición. Su historia centenaria y su carácter familiar la convierten en una de las decanas de la calidad y diferenciación del vino del Rosal.
Nuestra historia está ligada al Monasterio de Oia. Fundado en el SXII es el único monasterio cisterciense de Europa a la orilla del Océano Atlántico.