Turonia
Cosecha 2024
Era el nombre que recibían las tierras entre el Mino y el mar de Vigo en la Galicia medieval. Este albariño Turonia refleja la historia, el origen, el sol y el agua que nos brinda nuestra tierra.
La uva albariño, nacida en “O Rosal”, se muestra en todo su potencial, con una expresión delicada y equilibrada.
- D. O. Rías Baixas.
- Clima Atlántico.
- 100% uva Albariño.
- Segunda selección en mesa vibratoria racimo a racimo. Despalillado y maceración de uva entera antes del prensado neumático. Separación de mostos. Desfangado estático. Fermentación a temperatura controlada. Crianza sobre sus lías finas durante 6 meses.
14.85 €
IVA incluido. Precio unidad.
Perfil
Cuerpo
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Fruta
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Acidez
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Alcohol
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Dulzor
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Uvas
Albariño
Es la variedad de uva blanca más cultivada en Galicia. Predomina sobre todo en las Rías Baixas. De excelente comportamiento, gran intensidad aromática y buena acidez.
Matiz del vino
Atractivo color amarillo pálido, de reflejos verdosos y con ribete acerado.
Aroma
Frescos e intensos aromas florales, notas de cítricos finos y frutas de agua, intensos balsámicos, con notas minerales, agua de manantial, fresco e intenso.
Sabores dominantes
Hierbas aromáticas, manzana verde y salinidad
Maridaje
Concha, pescado azul, crustáceos y carne roja
