Fraga do Corvo Mencía

Mencía

Un vino jugoso, de buena intensidad aromática y una delicada y sabrosa experiencia gustativa.

  • D. O. Monterrei
  • Clima mediterráneo templado con tendencia continental, influenciado por el océano atlántico.
    100% uva Mencía
  • Despalillado a mano y maceración en frio durante 2 semanas, después del descube se fermenta en barricas francesas de 500 litros, realiza la fermentación maloláctica. Realiza una crianza estática en acero inoxidable y una parte en barricas de roble francés de grano fino durante 6 meses, posterior crianza en botella hasta alcanzar la madurez idónea.
13.75
IVA incluido. Precio unidad.
Perfil
Cuerpo
Fruta
Acidez
Alcohol
Dulzor
Uvas
Mencía

Su adaptación al entorno resulta excelente, es la variedad tinta más extendida en la zona, proporcionando vinos que en su juventud resultan frescos, afrutados, de intensas notas florales y afrutadas, que con la crianza evolucionan a delicadas notas especiadas, sin perder la frescura y frutosidad.

Matiz del vino
De atractivo color rojo cereza, con ribete aframbuesado, limpio y muy brillante.
Aroma
De notas muy frescas de frutilla de zarza (arándanos, zarzamora, moras), notas florales de lavanda, rosa y violetas, sutiles especiados (pimienta negra en grano), recuerdos de hierbas silvestres y sutiles balsámicos, evocaciones de tostados, cacaos y tinta china.
Sabores dominantes
Arándano, mora y violeta
Maridaje
Pescados azules, aves y carnes rojas
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