A. Albariño
Cosecha 2023
A. De Albariño y Adaptación, a la tierra y al microclima de una parcela especial, O Condiño, que hacen que lo conocido sorprenda.
- D. O. Ribeira Sacra.
- Clima Atlántico con influencia continental.
- 100% uva Albariño.
- Maceración pelicular en frío, prensado y posterior fermentación en depósito de acero y una pequeña proporción en barrica de roble.
- Crianza sobre lías depósito de acero durante 5 meses.
13% vol. | Recomendamos servirlo a unos 10ºC.
14.50 €
IVA incluido. Precio unidad.
Perfil
Cuerpo
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Fruta
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Acidez
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Alcohol
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Dulzor
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Uvas
Uva Albariño
Es la segunda variedad de uva blanca autóctona de mayor representación en la Ribeira Sacra. De excelente comportamiento, gran intensidad aromática y buena acidez.
Matiz del vino
Amarillo verdoso pálido.
Aroma
De buena intensidad, la nariz es compleja con notas de lima, mermelada de limón, albaricoque, rosa y lavanda, con presencia de ligeras notas ahumadas.
Sabores dominantes
Limón, Pomelo, Nectarina.
Maridaje
Carne blanca, Pescado blanco, Sushi, Crustáceos.
